《跟着院长吃法国系列》
图文:Lena_熙和
ღ Lena是我一个朋友,
在skema毕业跑去蓝带一心想做甜品的小姑娘。
恬静不是她的样子,
安静又透着一股子干劲,
温柔的外表下一股子坚毅打不动的眸子,
让我一直难以忘怀。
她说:院长我会再回巴黎的。
我说:走的人都这么说,真正成功的没几个。
她说:你等着吧。
然后,去年回国创业的她,
带着自己的梦想回巴黎了。
因时间错过,没见上面,
我说:走了啊?
她说:别急,我还是会回来呢。
以上
——院长
Boris Lumé Patisserie Boulangerie
ღ 这是一家boulangerie和patisserie合并一起的店:
chef的妻子是日本人,
所以甜品中运用了抹茶、黑芝麻等原料;
不过个人觉得这家店在味道层次上不是很容和,
有些part过酸、过苦、或者太厚重,
所以每一口吃到嘴中不是很平衡。
店内装潢走的是法式乡村传统风格,
甜点外形也没有太多变化。
地址: 48 Rue Caulaincourt, 75018 Paris
营业时间:周二到周日7h45-20h30
La goutte d’or pâtisserie
来了来了重头戏来了!
本次旅行(再回巴黎之旅)到目前为止最满意的一家店。
很文艺的一家店,
logo走的是手绘风格,
甜点的层次搭配很到位 口感丰富,
甜度也刚刚好,一改传统法式死甜的状态~
2016年10月才开,甜点师非常有名,
性价比也超高,基本上都是五欧左右,
如果有超过6欧的那肯定是用了很特别的食材~
特色就是店名同款甜点 la goutte d’or
地址: 183 Rue Marcadet, 75018 Paris
营业时间:周二到周六8h-13h,14h-19h30
ღ 如果你有自己的故事,
你有自己经历,自己的人生,
欢迎大家来找院长,
院长说:
她有酒,
你们,有故事吗?
— END —
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原文始发于微信公众号(巴黎疯人院):跟·疯 | 强烈推荐一家巴黎最近最好吃的甜品店!