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, 2019年2月2日,法国人终于发现了可丽饼与千层蛋糕之间的秘密!, My Crazy Paris

好吃的就找巴黎疯人院

周六,

又是一年一度吃可丽饼的节日了!

因为

2月2日:圣蜡节(La Chandeleur)

 

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下面是十五秒涨知识时间:

传说,2月2日是

圣母玛利亚带着刚出生的耶稣去教堂行洁净礼以及瞻礼的日子。

 

罗马时期,圣蜡节是向牧神潘表达敬意的节日,

到472年实际上成为了纪念耶稣主堂瞻礼的节日,

后因教会选择绿色的大蜡烛祝圣,故此得名。

 

每年的2月,人们都要吃可丽饼(la crêpe)庆祝圣蜡节,

西方古神话中有这样一种说法,

如果人们不在圣蜡节这一天制作可丽饼,

全年的小麦都会被蛀蚀,

因此,圣蜡节吃可丽饼的传统这样流传了下来。

(可惜,它不是法定节假日…)

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照惯例,放上法媒推荐的巴黎四家最棒可丽饼店:

 

BREIZH CAFÉ

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地址:111 rue Vieille du Temple 75003 Paris

电话:01 42 72 13 77

营业时间:周三到周六12h-23h,周日 12h-22h

Les Crêpes de Louis-Marie

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地址1 Rue de l’Arbalète, 75005 Paris

电话:06 48 79 68 57

营业时间:周一到周六11h30-15h,19h-23h

 

Crêperie Mad’eo!

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地址14 Rue de Cadix, 75015 Paris

电话:01 42 50 52 43

营业时间:周二到周六12h-14h30,19h-22h30

 

BRETONS

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地址:56 avenue de la République 75011 Paris

电话:01 77 10 27 07

营业时间:周二到周六12h-14h,19h-22h

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可丽饼其实是布列塔尼地区的特产,不知道巴黎的这几家比起来味道正不正宗。

 

可丽饼制作简单,自己在家也可以DIY哒!

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今年法媒还特意推荐了一个创意新做法:

可丽饼蛋糕(Le gâteau de crêpes

大家来感受一下?

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这,难道不就是千层吗?!

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法国人民对这个可丽饼的创新纷纷惊呼:

天呐!这是什么神仙吃法!好美味!好delicious!老天老天谢谢你,thank you so much(毛毛姐附身…)

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 不过我想最好吃还是要数我们中国可丽饼——煎饼果子(此处应有掌声!)

祝大家周末吃可丽饼愉快哦!

顺便说一下:

可丽饼

3.5欧一个,热量530,

微笑

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— END —

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原文始发于微信公众号(巴黎疯人院):2019年2月2日,法国人终于发现了可丽饼与千层蛋糕之间的秘密!