关注巴黎疯人院的人都是
最棒的留学人！
▌有不少刚来法国的朋友经常抱怨：
“都说法餐闻名世界，又好吃又高级！
BUT我来巴黎这几个月
除了每天中午在学校食堂填个肚子；
楼下街角的红色雨棚Bistro我也是试过，
点了一次牛排，嚼到我生无可恋；
上网看看米其林餐厅，嗯，菜单看不太懂不说，光是头盘+主菜，我可能一个月的伙食费就飞走一大半了…
我看，法国人平时也吃的很普通嘛：意面、沙拉、法棍三明治、汉堡、披萨啥的，也没见他们天天吃什么法餐吧？
▣ Emmm，到底去那找好吃性价比又高的餐厅呢？
今天院长给你推荐，
独一无二，巴黎法餐种草大合集！！！
不论是我们亲自吃过的还是看过的，
统统介绍给你~
精致法餐
PRAMIL
店在上玛黑区，
因为离巴黎疯人院工作室步行一分钟，所以经常光顾。
一句不想当厨子的物理老师不是好美食家，来形容餐厅老板最为确切！
小店只有8张双人桌，
菜单精致，酒单丰富，
食材新鲜，世界各地取材，
出其不意的菜品搭配让人震惊的同时无比好奇，
比如说胡椒味的冰淇淋。
菜单上一直保留的非洲冰草，一直都是我们的最爱！
鹅肝冰淇淋南瓜热汤，真正的冰火两重天！
看到这一盘铺满新鲜松露的松露意面，着实吓了一跳！！
套餐价格：
头道＋主菜，或者，主菜＋甜点，24欧元
头道＋主菜＋甜点，33欧元
性价比极高！！
餐厅地址：Pramil 9 Rue Vertbois，75003
想看更多院长探店详情，请戳：巴黎玛黑，一家暖心暖胃的精致法餐厅
L’Apibo Restaurant
新派法餐，主厨曾经是米其林三星主厨，现在自起炉灶，以亲民的价格让食客感受三星的料理。
看似随意却颇有用心的摆盘很值得拍照留恋。厨师的水准主要体现在酱料的味道和食材之间的搭配，吃一口就知道主厨在这道菜上想要体现什么层次的口感。
下图左列头盘1：肥而不腻的三文鱼加上鱼子爆浆的口感。
下图左列头盘2：金枪鱼的鲜嫩与豆芽菜的脆爽混合。
下图左列头盘3：南瓜泥混合糖心蛋的香气再加上一点奶酪碎提味。
套餐价格：
周一至周五，午餐套餐（头道＋主菜＋甜点）30欧元
头道＋主菜，或者主菜+甜点 22欧元
餐厅地址：
31, Rue Tiquetonne ,75002 PARIS
详情猛戳：法国食享家 | 眼过千遍不如嘴尝一遍！
Le Chamarré Montmartre
◆ Le 52 rue Lamarck一直是巴黎人不可或缺的餐厅地址之一！
◆ 从45年前开始，他就成为巴黎80年代最为传奇神秘的巴黎餐厅之星哦～
◆ 如今 Chamarré Montmartre 却给他注入了新的灵魂。我觉得不用介绍了，看图就想去。
各色海鲜：
餐厅价格：毕竟是米其林推荐餐厅，有点小贵，（头道＋主菜＋甜点）套餐50欧
餐厅地址：52 Rue Lamarck, 75018 Paris
非常法国
Il Etait une Oie
dans le Sud-Ouest
推荐理由：说起标准法式美食网，就不得不说令人魂牵梦绕的鹅肝
世界上最最健康的”脂肪肝“！
几乎没有人能抵抗鹅肝在35℃时入口即化的口感。
巴黎十七区老字号鹅肝餐厅：
环境口碑都很不错
盆友们都说他家的鹅肝冷盘、煎鹅肝好吃
主菜再来个南部特色油封鸭腿，哇~
套餐价格：
价格也还算实惠
Entrée +plat+déssert+vin ，一套大概45欧
餐厅地址：8 Rue Gustave Flaubert, 75017 Paris
想来一口入口即化的肥鹅肝吗？请戳：院长带你探法餐 | 鹅肝三吃，眉头一皱觉得事情并不简单
Bar Romain
推荐理由：法式传统生拌牛肉
这家的特色是Tartare法式生拌牛肉，如果觉得生牛肉重口味的可以选择吃三文鱼。食材新鲜的同时口感也很饱满肥美，齿颊留香。香料的量恰到好处。
装修实在是太罗马了，金碧辉煌，虽然店面也不是很大。
生拌牛肉虽然看起来卖相一般，但口感一点都没有生肉的血腥味，反而比熟肉更能吃出肉的原始风味，洋葱碎和胡椒粒可以按照自己的口味选择吃多少，但是整颗胡椒咬碎的口感实在是很鲜香！
套餐价格：人均25欧
餐厅地址：6 rue de Caumartin, 75009 Paris,France
Roger La Grenouille
推荐理由：法式青蛙料理老字号！
大厨向你展示花式做青蛙：
► Fritôt de Grenouilles
炸蛙腿，配有餐厅自制的三种酱料：sauce béarnaise, bordelaise ou d’un aïoli
► Grenouille à la persillade
法式欧芹青酱蛙腿，融合了大蒜和欧芹的香味，再加上一点点柠檬，非常具有法式风味
套餐价格：
头盘价格在12欧左右；
主菜20欧上下
甜点价格偏贵，10欧以上
头道＋主菜＋甜点，38欧起
餐厅地址：
28 Rue des Grands Augustins, 75006 Paris
更多法式青蛙料理餐厅，请猛戳：你的蛙还没回家？！巴黎最好吃的青蛙餐厅大推荐！微笑.jpg
Beau&Fort
推荐理由： 法式奶酪全席
▣ Beau&Fort，300平米的门店；拥有90种来自世界各地的农场优质奶酪。
据说可以根据你个人的喜好，来为你定制私人奶酪之旅。
保证让你探索到最正宗的奶酪新世纪！
套餐价格：
头道＋主菜＋甜点，20欧起
餐厅地址：37 rue du Faubourg Montmartre，75009，Paris
餐厅详情请戳：魔性网红餐厅又一发 | 巴黎最强奶酪盛宴！燃烧什么卡路里！？赶紧吃起来
绝对独特体验
Dans le noir
超级有名的巴黎黑暗餐厅。
带领大家在没。有。一。丝。灯。光。的餐厅中用餐，
用触觉、味觉甚至是第六感来个难忘的味觉之旅。
在进餐厅之前任何和发出光亮的东西都会被要求存起来，
你会被失明的服务员带到位置上坐好，你也看不见旁边桌都坐着谁。
当你完全沉浸在黑暗中，人会不自觉地紧张起来，听觉、味觉也会变得异常敏感。
绝对是你人生不可多得的神奇经历！！！
套餐价格：
头道＋主菜/主菜+甜点，41欧
头道＋主菜+甜点，51欧
餐厅地址：51 Rue Quincampoix, 75004 Paris
我们和小伙伴一起探店经历：吃完这顿饭，他们决定在一起了… | 黑暗餐厅初体验
全世界”最难吃“餐厅
Chez l’Ami Louis
从上个世纪流行至今的巴黎小酒馆，全世界各地的名流和普通人都趋之若鹜。却因某著名美食评论家的言论，被顶上了”全世界最难吃餐厅“的名号。
他家的食物取料新鲜、烹调简单、量大惊人，是属于典型的”hearty home-made style”。
有机会来尝一尝“冲出屏幕“的招牌大鸡腿！！！
餐厅价格：
人均60欧起，请备好钞票~
餐厅地址：32 Rue du Vertbois, 75003 Paris
想知道”世界最难吃餐厅“的来龙去脉：多图预警 | 世界上最难吃的TOP1餐厅竟然在法国？！一顿饭300欧还一座难求？！约不约？
▣ 如果你想感受米其林餐厅，请看过来：
总结了这么大一波，大家一定要收藏好，
赶紧和朋友约起来吧~
你有什么独家法餐推荐吗？等你留言哦！！
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2018-2019全法放假安排！马上来的16天假期，你准备好了吗？！
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原文始发于微信公众号（巴黎疯人院）：跟着院长来种草！巴黎这些餐厅必须来！打！卡！至少两次！！
