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, 法国真好吃系列 | Taste of Paris,巴黎最棒的味道,这里都可以找到!, My Crazy Paris

巴黎一年一度的美食盛宴又要开始啦?!


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▼ 如果把Omnivore比作美食届专业人士的经验交流会的话,

那么Taste of Paris 让普通吃瓜群众们现场体会到美食与烹饪的真正魅力。


你还不知道Omnivore美食节??!猛戳:全球最大米其林美食展登陆巴黎,想送给你99欧3天通吃票!


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从2015年到现在,巴黎大皇宫Grand Palais 就作为宇宙美食的中心,在每年五月份举行为期四天的Taste of Paris活动。


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有人说无非就是“吃吃吃”嘛,NO~ 才没有这么简单呢!

 

✪  首先20多位有名的法国Chef为大家现场烹饪

新鲜的色泽令人心情大好,食物香气在你鼻间萦绕,油脂与火苗在空气中舞蹈。


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一袭雪白制服的厨师们在后厨忙碌的身影,神情专注地对每一种食材进行创作。


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无暇的瓷盘得擦拭到发亮,主厨轻轻摸了一下盘沿来测试器皿温度;

小心摆上烹饪后的食材,淋上酱汁,用镊子夹起花草精心装饰,

最后再用湿润的海绵擦去多以的酱汁或者指纹,

一定要保证每一道菜品都是完美无缺!


还用多说什么,赶紧趁热吧~

 

2018年主厨阵容

每日出场的chef不同,请自行参照官网内容!


“挣钱不易,到处走穴”的东方文华酒店主厨 Thierry Marx


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“全世界拥有米其林星级数最多的女性主厨“之一 Anne-Sophie Pic


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▼ “全法最优秀的美食创作者”Joseph Viola


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还记得当年在里昂山脚下的小餐厅Bouchon Daniel & Denise,米其林红书推荐餐厅,非常值得一试:就是用平时在巴黎街角的Bistro价格享受米其林星级美食!!


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 La Durée法餐,对,你没有看错,他家可不只有粉粉嫩嫩的马卡龙和小蛋糕。从2016年开始,La Durée 也将魔爪(哈哈~)伸向了法餐,看到的小伙伴一定要试一试啊!


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小编还看到不少来着亚洲的厨师和餐厅:小笼汤包、泰国风味、非洲美食… 可以说是肥肠的多元化啦!


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今年不止有法餐还有那些颜值爆表的甜点和甜品男神们:

▼ Cédric Grolet (之前探店来着:甜点男神Cédric Grolet新店今天开幕!冷风中排队两小时给大家带来现场直击


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▼ 法国甜品界“大众情人”Christophe Michalak


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咱都特别熟”的丽兹酒店甜点主厨 François Perret 

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▼ 来自Le Nôtre的甜点主厨 Guy Krenzer


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吃完盘中最后一滴酱汁的你,吧嗒回味着30秒前那美妙的滋味,一旁还有乐队现场卖力的演出。

吃着美食,喝着小酒,还听着小曲儿


哇~ 人生也不过如此。

 

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✪  Taste of Paris盛宴之上还有这样一个环节:

来自各个餐厅和法餐学校的chef亲自来传授烹饪秘籍和绝密菜谱!!


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说不定你还有机会亲自上阵露一手哦~


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来来来,赶快掏出小本本做笔记

送上日程表


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蓝带Le Cordon Bleu、丽兹酒店旗下的高级法餐学校 École Ritz Escoffier (看完课程价格的我,(⊙o⊙)?以为多数了好几个零)

等等等等

 

✪  最后,还有啥?

味道之根本在于食材!” 优质新鲜的食材才是Taste of Everything的核心。


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来自全世界的供应商们都拿出了自家最拿手的拳头产品。

(小编上次真的见识了21种不同种类土豆的魔力!令人影响深刻~)


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▣ 2018年 Taste of Paris 实用信息大合集

时间

星期四 5月17日 19h00至23h30

星期五 5月18日 11h3016h00

星期五 5月18日 19h0023h30

星期六 5月19日 11h3016h00

星期六 5月19日 19h0023h30

星期天 5月20日 11h3016h00

星期天 5月20日 19h0023h30

 

价格:(包括两部分!!!

1. 大皇宫入场门票:

(普通成人票)现场购买25欧、网上购买20欧;

(VIP、二楼有沙发有饮品的土豪们)现场80欧、网购70欧

 

2. 入场之后,每一份试吃菜谱价格在6-12欧不等!(对,试吃得给钱T0T)会场里大部分餐厅和酒吧接受现金及刷卡支付。

当然,你也可以买一个这样的卡往里充钱,土豪们请加油!!


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官网:https://paris.tastefestivals.com/


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巴黎的味道,你想知道吗?


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原文始发于微信公众号(巴黎疯人院):法国真好吃系列 | Taste of Paris,巴黎最棒的味道,这里都可以找到!