关注巴黎疯人院的人都是
新一代留学人！
为什么会想去一家新开的店？
为什么？
35岁，男，法国天才甜点大师，
颜值高，蓝眼棕发，腿长，身型佳，
手艺棒，颠覆味觉，做事严谨。
如此浮躁的圈子，回归自然，
就像自己品牌那只从森林里走出来的小狐狸。
拒绝网红店那种璀璨的像珠宝一样的风格，
尊重食物本身，用最基础和有品质的食材，
以及“天才”的技能，
制造最原始，但又超越最原始的味觉。
真的，难的就是使最简单的食材颠覆我们的味觉，
无色素添加，天然食材搭配呈现完美视觉。
这样的一家新店，
是没有理由不去拜访。
以上。
像在电视剧里走出来的法国天才甜点师Yann Couvreur，
昨天在巴黎市中心的老佛爷美食馆，
开了自己的第三家店，
YC Café
供应早餐，中餐，下午茶，随便吃吃，周日Brunch
不仅仅是甜点，
也会有咸味的食物，
甜咸搭配，才能完美激发幸福感吧。
Haussmann Galerie Lafayette
美食馆已经是人间天堂了，
可以找到一级棒的食材，
最有名气品牌的汇集地，
准备节日大餐的时候，不需要一家家的跑，
来一趟美食馆全部可以搞定，
从香槟到红酒，
从头道到甜品和巧克力。
到之前很是期待。
我们选择了外部的Terrasse，
很清新的薄荷绿，
让没睡醒的早晨突然之间变得很美好，
虽然这地区人潮涌动，
Yann很贴心的用了绿色植物作为隔离。
水杯也是同色系，
突然有些期待夏天的到来。
看了菜单，早餐也会有甜咸搭配。
我们试了班尼迪克蛋Œuf Bénédicte。
三文鱼，酱汁，温泉蛋完美结合。
蒜蓉菠菜很适合中国人的胃口。
我们不停的惊叹：太好吃了！
PS，gif画质差
手工面包太赞！
特意点了KOUIGN AMANN,
布列塔尼的一种点心，
食材简单，黄油，糖，黑麦面粉。
上面撒了少许的坚果碎，
配咖啡或者差，很完美！
简单食材，超高技能的结合，
能让人迷恋。
右边玫瑰粉的Roulé Praline Rose，
口感让人沉醉。
院长很喜欢咖啡杯，
又是薄荷绿色系，
咖啡豆很棒，是偏酸的口感。
试了很受欢迎的草莓蛋糕，
说实话，更爱前两个朴实且味惊人的糕点。
这个早餐有点混搭。
柠檬塔很酸爽，口感清新，
酸度会高于其他家。
除了这些，还有太多的小食想去尝试，
被众多美食博主推崇的Mille feuilles，
小狐狸巧克力，
中午各种三明治，
等等等等。
期待下一次的探访，
也许，我们就偶遇了呢。
Yann Couvreur的新店在巴黎老佛爷（HAUSSMANN GALERIE LAFAYETTE）对面的美食馆0层。
最后，粉丝福利大派送
美食传递的不仅是味道上的记忆，还有情感的共鸣吧。
一切的猎奇、探索，或是思念，能够依靠食物的力量，发挥到极致。
在法国，你们和食物有什么特别的故事呢？
非常感谢巴黎老佛爷（HAUSSMANN GALERIE LAFAYETTE）给咱们发送福利！
价值53欧元的祖马龙香水3瓶
价值25欧元的香奈儿指甲油2瓶
活动规则：
1. 关注巴黎疯人院以及巴黎老佛爷百货公司公众号。
2. 在本文下方留言。
说出你与美食的故事，或者，你与院长的故事。
我们将选择被点赞数量最多的前三名，给每人送上一份礼物！
此外，我们还将从巴黎疯人院公众号后台选出一位和我们互动最多的粉丝，也送上一份老佛爷百货公司提供的礼物！
一等奖：祖马龙香水30ML一瓶+香奈儿指甲油一瓶
二等奖：祖马龙香水30ML一瓶
三等奖：香奈儿指甲油一瓶
最美粉丝奖：祖马龙香水30ML一瓶
最终解释权归巴黎疯人院所有
我们会在5月9日公布获奖名单
哇，小编都觉得甚是羡慕。
各位赶紧动起来吧！！！
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原文始发于微信公众号（巴黎疯人院）：爆灯！巴黎天才甜点师新店来袭！腿长颜值高！太适合春天的巴黎了！文末有福利！
