你们有没有被一条新闻刷屏：
今天！就是今天！！！
法棍被联合国教科文组织正式列入人类非物质遗产名录了！
啥？它之前竟然不是吗？
小伙伴们是不是也依稀有过这样一个印象，法棍好像……很早之前，就说要申遗了？
嗯，又是一件以为发生了但实际上并没有发生的事，之前申归申，但实际上法棍还没有被正式列入非遗名录哦，直到今天！
其实更准确地说，是法棍面包的工艺和文化成为了非物质文化遗产，目的是保护这项重要的传统，而不是产品本身。
作为法国美食的象征之一，每年都会有1200万法国消费者带着超过60亿根法棍从面包店走出。尽管如此，最近50年来，法国平均每年都有400家面包店消失。
（1970年时大约有55000家手工面包店，而今天则只有35000家。）
这次法棍工艺申遗成功，无疑是一个好消息！
走吗？
整一根法棍庆祝一下？
给大家放上2022年巴黎最佳法棍前三名单：
Top1:
Damien Dedun « Boulangerie-Pâtisserie Frédéric Comyn »
地址：88, rue Cambronne (15e)
Top2:
Khemoussi Mansour « Aux Délices de Glacière »
地址：90, boulevard Auguste Blanqui (13e)
Top3:
Tzu Chun Chang « La Parisienne Saint-Domnique »
地址：85, rue Saint-Dominique (7e)
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