年轻人最土酷的生活方式
而这种面包在当时被叫做“平等面包”,这也是法棍的雏形,只不过在当时,平等面包是圆形的!
“食用法棍也不似法国大餐那般烦琐讲究:伸出左手捉住长棍,五指钳紧,然后右手跟进,卡住面包的尽头,接下来左手下旋,右手上旋,将面包拧下来。据说1899年出版的一部《生活之术》(Regles du Savoir-Vivre)对此作过解释:用刀子切面包,其碎屑可能会飞起弹进客人的眼睛,甚至落到夫人裸露的肩膀上,造成困扰和尴尬,用拧的方式就会好很多。”
第一种是,传说拿破仑的面包师在行军的过程中,发明了便于插在军服背上的棍子面包。
禁止面包师在凌晨四点之前工作,这造成了面团的发酵时间被压缩。因此棍子面包相对较短的发酵时间成为了优势,也自此流行开来。
那就是当时的法棍的样子和现在比是有比较大的差别的。
“吃法棍,就像在吃人生,要分几个阶段,不要急,慢慢吃,每个阶段有每个阶段的吃法。”
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