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今天是11月15日，
我们要热烈庆祝法棍226周岁生日！

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说起法棍
试问哪个留法的孩子
和它没有一段爱恨情仇呢？

想当年没文化的小编来到巴黎
第一次见到三明治居然是法棍做的
兴冲冲的买了一个尝尝鲜
然后灰突突的被法棍划破了上牙床

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打那之后很长一段时间
我都对法棍敬而远之
直到前段时间
因为贫穷我又重拾了对法棍的爱

但你知道吗？
法棍可不是没有故事的女同学！

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1793年的11月15日，
法国国民公会通过了一项重要决议：
所有的法国人都必须吃同样的面包！
禁止区分富人吃的精面面包和穷人吃的麸皮面包，
在食物的供应上，必须实现平等！

而这种面包在当时被叫做“平等面包”，这也是法棍的雏形，只不过在当时，平等面包是圆形的！

度娘很有趣的做了个百科：
“食用法棍也不似法国大餐那般烦琐讲究：伸出左手捉住长棍，五指钳紧，然后右手跟进，卡住面包的尽头，接下来左手下旋，右手上旋，将面包拧下来。据说1899年出版的一部《生活之术》（Regles du Savoir-Vivre）对此作过解释：用刀子切面包，其碎屑可能会飞起弹进客人的眼睛，甚至落到夫人裸露的肩膀上，造成困扰和尴尬，用拧的方式就会好很多。”

这法令真的很法国！

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然而还有更法国的，
前方高能沙雕预警！

关于法棍为什么变成了现在的样子，有两种传说：

第一种是，传说拿破仑的面包师在行军的过程中，发明了便于插在军服背上的棍子面包。

还有一种说法是，在同时代有另一条法令：
禁止面包师在凌晨四点之前工作，这造成了面团的发酵时间被压缩。因此棍子面包相对较短的发酵时间成为了优势，也自此流行开来。

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当然还有更沙雕的，
那就是当时的法棍的样子和现在比是有比较大的差别的。

1856年拿破仑三世试图调节面包的大小和重量，
大概长约40厘米，重约300克。

但第二次世界大战之后，
法棍一度长度超过80厘米，重量超过250克
拿在手里的画面大概就是这样👇
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所以那个年代也有很多人称法棍为长笛或者魔杖

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果然是我所熟悉的法兰西了
既自由平等的让人感动
又沙雕的让人笑哭

在找资料的时候
小编又无意发现了另一篇快乐源泉

知乎有一篇浏览量超过287万次的帖子
有800多个高赞回答
“法棍应该怎么吃”
这些回答让办公室的小编们集体爆笑

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有正经科普法式吃法
坚持奶酪、果酱、洋葱汤等传统搭配的

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也有热爱抹腐乳就榨菜
或者擦盘子的沙雕网友

其中有句话我必须和大家分享一下
“吃法棍，就像在吃人生，要分几个阶段，不要急，慢慢吃，每个阶段有每个阶段的吃法。”
——出自知乎用户

毕竟有谁没吃过刚出炉的酥脆法棍
又有谁没吃过放了好几天的石头法棍呢？
而仔细一品，人生可不是如此！

最后贫穷小编良心推荐
法棍抹蒜味奶酪是绝美！！！
（当然也绝胖，心酸…）

最最后附上知乎原帖地址
一起感受这份快乐源泉
https://www.zhihu.com/question/28270229
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—www.mycrazyparis.com—
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我就知道你“在看”

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