还记得甜品界的流量巨星,甜点男神Cédric Grolet吗?他被法国权威糕点协会RelaisDesserts 2016年评出的最顶级甜品大厨。今年,Les Grandes Tables du Monde评选出了2019世界最佳甜点师!
为了更好的能感受François Perret的甜点,
小姐姐拿了一盘François Perret的甜点出来👇哇!!!看到那一瞬间选择恐惧症了,这也太精致了吧,都好想要!
“没有选择万年喜爱的千层,必然是因为遇见了芝士蛋糕 ;微微透出来芝士的淡黄色,可以说,那一秒,我爱上了这款蛋糕。是一款日式清新寡淡的芝士蛋糕。没有浓郁的芝士口感,啥也没有。
“因为看起来像猪鼻🐽,本命年是猪宝宝的小圆同学表示非常喜欢。
红红的是果浆,中间那一层奶油吃起来很清爽,真正的甜而不腻~但只能是个及格分,因为街边的小奶油蛋糕也会有这个口味,这个甜品,不会再点。”
“意式蛋白霜垒的底,上面是水果,切开的中间有奶油;
会比较偏甜,比较普通的一款,可能不是那么适合中国人的胃。”
必须要说,丽兹的千层酥,无论从外形,口感,酥皮,都是数一数二的品质,吃一口就会爱上。作为处女座的我,必须要挑剔一下,就是性价比略低,毕竟,还是有点贵…”甜品以外,办公室的各位大吃货怎么能如此容易满足呢?
法式的厅叫追忆似水年华 Salon Proust,
开始享受式的下午茶,Cheers[]~( ̄▽ ̄)~*
它的服务和环境,可以让我忘记下午茶的不完美,哈哈!“对甜点大师François Perret的甜点作出评价👇