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✤ 又是阴雨天,感觉又降温了,天气又冷了起来,又想吃肉了,


再次推荐这家大牛排,这几天要大口大口的吃一顿才对!


 ● À Côté 


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 烤化的骨髓配上自制伯乃斯酱,还有烤好按公斤算的大块利摩日牛肉自制薯条,再加上清新的绿叶沙拉,这就是店里的王牌,没人能抵挡这一桌美食的诱惑。


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 作为牛排的死忠粉,BorisSébastien开了这家店,希望和大家分享他们最爱的,在别的地方吃不到的大牛排。


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牛排之所以选择利摩日的,因为这里生产的牛肉又嫩又香,大概是因为这里的牛牛远离城市喧嚣无忧无虑的缘故吧!


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 切成大块的牛肉放在烤盘里快火高温烤出来,表皮酥脆流油,切开后又保留了鲜嫩,啧啧!


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 BorisSébastien还会根据季节变化来开发新的菜品,比如最近随着降温,就有特制的炖菜,看起来就热乎乎的:


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À Côté

地址16 Rue La Fayette, 75009 Paris

营业时间:周一到周五11H30-23H

价格人均30欧左右;

      1kg的烤牛肉+骨髓+薯条+沙拉:69.9欧


 是的,你发现了,这家店周末不开门,因为Borisbastien周末要回归各自的家庭,陪自己的家人过周末,很是温馨呢!不过周一到周五的时间,他们则是完全投入到分享美食的乐趣中,很乐意和大家一起看看比赛,喝喝酒,聊聊天,开个牛排派对什么的,就像店里的这句话:

“在这里,我们喝酒吃肉一整天,

然后…睡觉…”


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 作为北方人的小编只想说,大冷天儿的就该吃肉啊啊啊啊啊!今晚就去!


● The Beast 


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❖ 真正藏在巴黎的一头野兽,随时满足所有肉食动物的口味!


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The Beast 来自美国德州,当年Thomas去美国学习烧烤烹饪,并被德州学校独特的风格所吸引,在那里买了一台著名的“野兽”烤箱(有2吨重!!),并带回了巴黎。随后便有了在3区的第一家The Beast烤肉店。


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 店里有五种肉可选:牛胸肉,XXL牛肋骨,手撕猪肉,小牛背骨和鸡肉;四种配菜:凉拌卷心菜,烤土豆,烤豆子和蒸菜。肉都是每天早上4点到15点之间新鲜宰割的,保质保量!


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 不要错过现场制作的烧烤酱波本威士忌!忘记说了,The Beast 也是巴黎最大的波本酒吧


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 The Beast 最近新开的一家位于Belleville,在保留了野兽烤肉的同时,这家店每周五晚上会在地下一层有一个Son of a Beast,给大家带来其他美食与德州烤肉结合的独特体验!


这个月的特别体验邀请了中国大厨Mingou同时也是« À La Table d’une Famille Chinoise » 的作者,将会每个周五晚上提供一个6道菜40欧的menu,仅接受预定哦!


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❖ 不知道大中华料理将会和德州烤肉碰撞出怎样的火花呢?想去尝尝的小伙伴一定要提前去官网预定~

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官网http://www.thebeast.fr/


The Beast République

地址27 Rue Meslay, 75003 Paris

营业时间:周二到周日12H-14H30,19H-23H


The Beast Belleville

地址78 Boulevard de Belleville, 75020 Paris

营业时间:周二到周日12H-14H30,19H-23H


周末叫上朋友去吃肉啦!




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原文始发于微信公众号(巴黎疯人院):嫩!大!厚!巴黎冬天大口吃肉的好地方!