热衷海鲜的小伙伴们！
肚子里是不是都偷偷藏着一个日历？
嗯，新鲜肥美大扇贝的季节又来啦！
每年这个时候，诺曼底沿海港口就开始陆陆续续的打捞上来一年中最肥的大扇贝（Saint-Jacques），当地也会相继举行自己的扇贝节，全国各地的吃货们沿着海岸线赶集，不能错过每个地方第一口最鲜最肥的大扇贝！
© kipgodi shutterstock
瞅瞅这大扇贝！爱玛看这肉！这谁看了不迷糊！
而这个周末！
为了分享这份快乐！
快看！
刚从诺曼底海边捞上来的大扇贝，渔民们推着小渔车，马不停蹄就赶来了巴黎！
免费吃！！！
2022年11月19和20日将举行la Grande Débarque巴黎站活动！
这个活动往年也有，今年已经是第五届啦～
（今年官网上没有写具体时间，但根据往年的经验，应该在中午12点之后哦！）
不仅有各种各样的小游戏，专业人士现场教你如何花式烹饪这大个儿扇贝，怎么搭配才是绝配，还有更重要的是：可以免费品尝今年最新鲜的大扇贝！！！
地址送上：
Halle d’Issy Biltoki
1, rue Rouget-de-Lisle – Issy-les-Moulineaux (92)
最后，如果有小伙伴打算买一些扇贝回家自己处理的话，编辑部也贴心提示大家，扇贝有一些部分是不能食用的哦～
比如：消化腺和腮👇
扇贝的消化腺又叫砂囊，也就是图中那团黑色的东西，里面全是扇贝的粪便和未消化的食物。扇贝属于滤食性生物，靠吸收海水中的藻类和微生物存活，扇贝的消化腺中可能会存有毒素和重金属，所以这个部分一定要全部清除干净才行。
而贝柱旁边那些橘色或黄色，呈睫毛状的部位就是扇贝的腮了，鳃是扇贝的呼吸器官，同理于消化腺，因为其中可能会存有泥沙、毒素和重金属，所以不建议食用。
嗯还有，扇贝壳……
当然了，如果这部分你偏要吃的话……
