年轻人最土酷的生活方式
从关注巴黎疯人院开始
Hello大家周四好呀~
近日,欧洲的疫情泛滥,餐厅酒馆被强制关闭的时间再一次延后。
这几天,法媒上已然弥漫着第三次封城不可避免的气氛了。
疫情之下,各产业萧条,首当其冲的就是旅游业和餐饮业了。
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放眼整个欧洲,最著名的旅游城市就是意大利的威尼斯了。
作为一个纯粹的旅游城市,威尼斯处境艰难。
没了游客,没了经济,也没了工作岗位。
而这座城市也在关门系列的清单上划上了浓墨重彩的一笔。
意大利最古老的咖啡馆——花神咖啡馆(Caffè Florian)要关门了。
(注意:可不是巴黎的花神咖啡馆哦)
花神咖啡馆最初名为“威尼斯凯旋咖啡馆”(Alla Venezia Trionfante),不过很快客户们就称之为“Florian”(花神)了。
(内部墙面金碧辉煌,裱有众多知名画家的作品)
这里有着来自东方、塞浦路斯、希腊最好的香料咖啡。
它就坐落于威尼斯最著名的圣马可广场旁行政官邸大楼的拱廊下。
(相信去威尼斯旅行过的朋友都有路过这里)
花神咖啡馆于1720年12月29日开始营业,到2020年的12月29日那一天,正是它的300岁生日!
这一天本应好好庆祝一番,不仅为了咖啡馆,也是为着这里长达300年的历史。
然而,疫情当前,威尼斯同样要求暂停所有餐饮业。
花神咖啡馆也是闭门歇业,门前从游客交织川流不息,到门厅萧条空无一人。
(原本为露台的客人演奏的小台子也被白色的帷幕遮了起来)
它是“世界上最美的十大咖啡馆”之一,也是众多艺术家、文学家和达官贵人最爱的聚集地。
👇这里群英荟萃,引无数名流竞折腰:
有写出《少年维特的烦恼》、《浮士德》的德国著名古典主义作家歌德;
有写出《老人与海》的美国小说家海明威;
有世界闻名的喜剧大师、导演卓别林;
有波普艺术的开创者、美国艺术家安迪·沃霍尔;
有法国印象派画家莫奈……
他们都曾是这家咖啡馆的座上客,在此留下故事与传说:
莫奈在1908年10月初到12月初旅行至威尼斯,这也是他唯一一次来到这座城市。
他于此创作出了37幅之多的画作:包括《威尼斯,帕拉左-达里奥》、《圣佐治亚·玛吉奥教堂》等著名的作品。
👇《威尼斯,帕拉左-达里奥》
👇《圣佐治亚·玛吉奥教堂》
莫奈和妻子在咖啡馆旁的圣马可广场
莫奈在给朋友的信中提到:“我在这儿度过了美妙的时光,使我几乎忘记了我已是如此的一个老人了!”
安迪·沃霍尔喜欢在咖啡馆随手画画草图,纸张上罐头简单的线条,也成了日后其最经典的代表作《金宝汤罐头》(Campbell’s Soup Cans)。
钢琴家鲁宾斯坦在花神咖啡馆
导演同样不会错过这里,咖啡馆也成为了知名电影《天才瑞普利》的取景地。
(三人围坐于花神咖啡馆外的拱廊之下的露台,中间的格温妮斯惊才绝艳)
这里的服务也绝对配得上高昂的价格。
早时,服务员就曾贴心地将咖啡送至水边,为贡多拉船夫提供方便。
现代的咖啡馆对服务的要求也是精益求精。
BBC就曾制作过一个纪录片《Remarkable Places to Eat》,为观众揭秘了咖啡馆幕后的故事。
比如,花神咖啡馆与众多咖啡馆不同,后厨与门店并不相连,是分离的。后厨共有5位员工,制作好餐点后,会统一装入黑色大箱子,然后步行穿过街巷与广场,约十分钟路程送至店里。
花神咖啡馆不仅仅是一家咖啡馆,更是一种文化的象征。
在刚刚过去的300周年庆,意大利国家邮政局甚至专门发布了一套特别版纪念邮戳。
然而现实情况还是滑向了无可挽回的边缘。
疫情前,2019年,咖啡馆总营业额高达800多万欧。
而在2020年,咖啡馆的营业额还不足200万欧。
虽然咖啡馆也在全力自救,像莎士比亚书店一样,开发线上售卖的周边等等。
但相较于巨大的损失,与政府16万欧少得可怜的补助,实为杯水车薪。
负责人Marco Paolini透露,咖啡馆真的可能会关闭了。
Marco Paolini在咖啡馆门前
“如果花神咖啡馆关闭,我们失去的不仅是一家咖啡馆,而是在欧洲文明史上,撕掉了一个重要的篇章。”
花神咖啡馆关闭,我们又将失去一个文化胜地。
未来再去威尼斯旅行,再漫步于圣马可广场,
拱廊下再没有一家可歇脚的传奇咖啡馆了。
唯剩仅存的照片、电影、故事与来来去去的人们脑海中的回忆,
来铭记这逝去的300年时光……